Este sábado 22 de agosto la Plaza de Armas de Chillán fue desbordada de familias, adultos jóvenes y niños provenientes de la ciudad, Ñuble y muchas urbes que no quisieron perderse la Fiesta de la Longaniza 2026.
Uno de los momentos relevante de esta Fiesta catalogada como una de las principales a nivel mundial fue la entrega de más de 5.000 choripanes a familias que colmaron el paseo ciudadano en un ambiente de alegría, diversión y esparcimiento.
El alcalde Camilo Benavente Jiménez, visiblemente emocionado al ver la explanada llena, valoró esta versión como una de las más significativas de los últimos años. “Esta es el alma de Chillán. La Fiesta de la Longaniza es una fiesta comunal, regional y nacional que se ha transformado en un clásico dentro de nuestras tradiciones.
Es un evento que marca con un sello indeleble una realidad propia de Chillán, como es la importancia de este producto”, dijo. Para Benavente, la longaniza es mucho más que un alimento: es un puente entre generaciones. “La longaniza enlaza muy bien con cultura, tradición, herencia, gastronomía y valores que hacen al chillanejo. Detrás de cada trenzado hay una
Fuente original: La Discusión
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